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n°12
PLAINTE DU SYNDICAT DE DEFENSE
DE L'AOC CAMEMBERT AOC DE NORMANDIE
CONTRE L'ADMINISTRATION
Caen, le 18 juillet 2000
Affaire Listeria : le Syndicat de Défense de l'AOC Camembert porte plainte
auprès du tribunal administratif.
Le Syndicat Interprofessionnel de Défense de l'AOC Camembert de Normandie
a décidé de porter plainte auprès du tribunal administratif pour mauvaise
gestion de la communication sur la présence de Listeria dans les fromages.
En effet, depuis le début de 1999, les pouvoirs publics ont jugé bon d'alerter
les consommateurs par voie de presse à la suite d'analyses positives effectuées
sur des fromages prélevés au stade de la distribution.
Dans les deux cas qui concernent le camembert de Normandie, les contre-analyses
effectuées quelques jours après la première alerte par des laboratoires
officiels agréés se sont avérées négatives.
Entre-temps, les ventes de ces entreprises ont été fortement touchées,
la réputation du produit s'en est trouvée altérée, alors que le risque
pour les consommateurs n'existait nullement. Les pertes des entreprises
sont considérables et il n'est pas acceptable que les auteurs de ces informations
non confirmées ne soient pas poursuivis.
En continuant de la sorte, les responsables de l'administration centrale
vont arriver à supprimer définitivement toute possibilité pour une entreprise
de continuer à fabriquer des fromages au lait cru, et à jeter la suspicion
inutile sur des produits qui font la réputation de la gastronomie française.
Depuis des années, les efforts faits par la filière en matière de sécurité
du consommateur sont considérables; ils risquent d'être anéantis par une
telle gestion du risque alimentaire.
C'est la raison pour laquelle ce syndicat, soucieux de la défense des
intérêts de ses membres et de l'avenir des produits au lait cru, a voulu
porter ce débat devant le tribunal administratif.
Contact :
François MICHEL
Syndicat Interprofessionnel du Camembert de Normandie
71, Rue de Bernières
14000 CAEN
Tél : 02.31.85.50.93
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